本と畑と道草と

アラサーにして家庭菜園を始めました。好きな本、野草、野菜などについて書いていく予定です。

黒とハロウィンとトウガラシ

こんばんは。

12月も早いもので1週間が終わりました。

流石 師走。

 

10月に苗屋さんで一目惚れして買った

観賞用トウガラシ。

ハロウィンスペシャf:id:suzushirotohon:20201208222438j:image

葉っぱも丸い実も黒いヤツです。

実は残念ながら食べられないそう。

 

5℃以下は苦手と教わり

土日の昼だけ外に出しております。

そんなこの子も葉の先が

少しずつ枯れてきてしまいました。

 

温かい地方では冬を越せるそうですが

こちらは雪国。

温室もビニールハウスも無い我が家では

厳しそうですが

なんとかかんとか頑張ってみます。

 

いよいよ冬本番が近いそうですので

皆様もお体にはお気をつけて下さい。

ではまた。

長芋掘りは難しいですね

こんにちは。

我が家の畑、長芋が自生しております。

ツルが枯れたので長芋掘りに挑戦!

 

小さい頃、祖母を手伝って以来なので

20年くらい振り。

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せっかく大きくなっていたのに

深さを間違えてクワを当ててしまい

哀れな姿に。

すまぬ😓

 

長芋のツルはもう一箇所あるので

雪が降る前にリベンジします。

 

ではまた。

「土と肥料入門」を読んで

皆様

 
お久しぶりです。

残業が多くバタバタしているうちに秋ももうすぐ終わりに。
我が家の畑もあと少しで収穫を終えます。

せっかくの読書の秋を本なしで終えるのも勿体無い、ということで
こんな本を購読しました。

 

いちばんよくわかる 超図解 土と肥料入門

いちばんよくわかる 超図解 土と肥料入門

  • 発売日: 2016/07/26
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)

pHやEC(電気伝導度)など土の状態について
鶏糞や苦土石灰など主な肥料の特徴
ダイコン、ホウレン草などの主な野菜への応用など
初心者の私にも分かりやすく基礎から実践まで抑えられており
とても勉強になりました。

今年、ハクサイが上手く結球できなかったのは
外葉の分の栄養が足りなかったせいかも、と今更ながら思いました(-_-;)
農業の勉強、少しずつ頑張ってまいります。

ではまた。

パセリの芽が出ました!

こんばんは。

 

バジルが思いの外、美味しくて

ハーブに興味がわいたので

今度はパセリに挑戦しております。

 

8月末、少し早いかもと思いながら種まき。

雑草ばかり出てきて

半分やけになって草取り。

すると芽を発見!

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こんなに小さいのにパセリな感じですね。

収穫まで2ヶ月かかるとのこと。

料理を考えながら水やりを楽しみます。

 

ではまた。

サニーレタスの花が満開

こんばんは。

 

我が家の畑では

サニーレタスの花が満開です。

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サニーレタスは

葉が丸くならないレタスの仲間のこと。

そしてレタスはキクの仲間なんですね。

サニーレタスの面影の残る赤紫色の茎に

スプレーの菊を思わせる黄色の小さな花が

鮮やかです。

 

サニーレタスの花言葉は「陽気な心」

確かに、見てるだけで元気を貰える、

そんな気がする花ですね。

しばらく楽しみたいと思います。

皆さんも試してみては。

 

ではまた。

 

ミニトマトはヘタ無しで保存すべし

こんにちは。

 

我が家の畑ではミニトマトの第2陣が

美味しい今日この頃です。

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写真は挿し木から成長して

実を付けるようになったミニトマト君です。

立派!

 

ところで皆さんはミニトマト

どのように保存していますか?

 

販売されているミニトマト

ヘタがついている場合がほとんどです。

しかし師匠(農業歴50年の祖母)に

ヘタ無しのほうが日持ちする

教わりました。

 

調べてみると

料理、農業の両方の方々が

冷蔵、冷凍する時はヘタ無しが原則

と書かれています。

ヘタには菌や虫がついているから

とのことです。

なるほど。

 

市販がヘタ有りなので

その方が日持ちすると思い込んでいましたが

これからヘタ無しで収穫します。

その方が楽ですし。

 

ではまた。

 

バジルのピザトースト

こんにちは。

豊作のバジル。

なんとか食べ物に使いたいと言うことで

ピザトーストに挑戦です。

 

食パンに玉ネギ、サラミとチーズをのせて

オーブンで5分焼いて

採れたてのバジルの葉っぱを追加。f:id:suzushirotohon:20200906135457j:image

葉っぱを噛んで時の香りの爽やかさ。

バジルを足すとこんなに違うんですね。

驚きました。

バジルがあるうちに何度か食べたいです。

 

ではまた。