こんにちは。
9月になりましたが暑い日が続きますね。
我が家の畑ではバジルが大きく育ちました。
バジルを何に使うかも良くわからず
種を衝動買いしてから1ヶ月。
虫食いも少なく、立派！
とりあえずハーフティーにすることに。
バジルを3本、収穫して
沸騰したお湯を注いで5分待ったあとが
こちら↓。
キレイな緑色。
味も香りも穏やかで飲みやすく
家族にも好評でした。
香りには鎮静作用があるそうで
偏頭痛にも効くという話も。
頭痛持ちで最近、不眠気味の私。
効くといいなぁ。
ではまた。
ニラの花も咲きました
こんにちは。
我が家の畑では
野菜たちが続々と花を咲かせています。
今度はニラの花が見頃を迎えています。
ツボミまでは食べられると
教わっていたのですが
いつの間にか咲いてしまっていました。
野菜として食べるためには
花が咲いた茎を切らなければいけません。
少し残して花を楽しみたいと思います。
ニラの花言葉は「悲しい別れ」。
コロナが流行っている上に
寒暖差が激しい時期になりました。
皆様もお身体にお気をつけて。
ではまた。
春菊の花が咲きました
こんにちは。
3回目の投稿の投稿をするのに
2週間も空いてしまいました。
この記事を書きながら
ブログを続けておられる皆様の
凄さを改めて感じる今日この頃です。
8月もあと僅か。
我が家の畑では春菊の花が咲き始めました。
春に植えたこの子達は
虫にも長い梅雨にも負けず
我が家の食卓を支えてくれました。
花言葉は「私を信じて下さい」とのこと。
頼もしいですね。
来年も楽しめることを期待して
種ができるのを持つことにしました。
畑の別の所には
春菊の秋まきにも挑戦してみます。
ではまた。
ヒルガオそうめん
皆様 はじめまして。
今年、家庭菜園を始めて、その魅力に取りつかれた者です。
このブログでは畑でとれる野菜や野草などについて書いて行きたいと思います。
よろしくお願いします。
ヒルガオ
我が家に生えているヒルガオはこんな↓感じです。
夏の昼にキレイな花を咲かせてくれます。
畑に生えてきて、切っても切った茎や根からまた生えてくる。
そんなやっかいな奴です。
ヒルガオそうめん
調理の仕方を教わったので早速、そうめんにしてみました。
若葉をツルから切り取り3分ゆでます。
最後に花を入れ、10秒ほどしたら氷水で冷やします。
ゆでたそうめんに乗せれば出来上がり。
めんつゆも良いですが
ワサビ風味のごまドレッシングも美味しかったです。
ヒルガオにお困りの方は、試してみてはいかがでしょうか。
ではまた。
