こんにちは。
先日、曲がりネギの苗を植えたので
それについて書きたいと思います。
1]そもそも曲がりネギとは?
仙台などで作られている
大きく曲がっているのが特徴のネギです。
余目 (あまるめ)|地方特産食材図鑑
余目(あまるめ)という品種がメインです。
恥ずかしながら最近まで読み方を
「あまりめ」だと勘違いしていました。
柔らかくて甘いので鍋なんかにすると
美味しいです。
2]植え付けのポイント
私が師匠に教わったポイントは4つです。
1)植える2週間前に石灰を忘れない。
2)春はまっすぐ植える。
3)7月に苗を掘り起こし2日ほど干す。
4)干した苗を北向きに
地面に対して30度くらいにして植える。
石灰と干すのは、サビ病対策とのことです。
3]植え付けをやってみました
私の近所の方は
苗を始めから斜めに植える人が多いのですが
仙台の曲がりネギは
4月にまっすぐ仮植え
→7〜9月に斜めに定植が定石らしいです。
仙台曲がりねぎ-葉鞘部の曲がりと味、歯触りに特徴|注目の農業技術|みんなの農業広場 モバイル版
そこで師匠と相談して
50本をまっすぐで仮植え
50本を斜めで仮植えにしました。
師 曰く
自分でやってみないと覚えない、
らしいです。
植えてから2週間たった写真が
以下の通りです。
1)まっすぐ植え
ほとんどの苗が元気です。
葉がピンと立っています。
2)斜め植え
内側の若い葉が出てきているので
根付いているようですが
外側の葉がしなびています。
4]感想
斜め植えのほうが楽ですし
苗も枯れてはいないようです。
一方で今回ためした分では
まっすぐ植えた苗の方が元気そうでした。
7月の定植まで見守りたいと思います。
家庭菜園2年生なので
間違っていることがあれば
ご指摘頂ければ幸いです。
ではまた。