こんばんは。 バジルが思いの外、美味しくて ハーブに興味がわいたので 今度はパセリに挑戦しております。 8月末、少し早いかもと思いながら種まき。 雑草ばかり出てきて 半分やけになって草取り。 すると芽を発見! こんなに小さいのにパセリな感じですね。 …

こんばんは。 我が家の畑では サニーレタスの花が満開です。 サニーレタスは 葉が丸くならないレタスの仲間のこと。 そしてレタスはキクの仲間なんですね。 サニーレタスの面影の残る赤紫色の茎に スプレーの菊を思わせる黄色の小さな花が 鮮やかです。 サニ…

こんにちは。 我が家の畑ではミニトマトの第2陣が 美味しい今日この頃です。 写真は挿し木から成長して 実を付けるようになったミニトマト君です。 立派！ ところで皆さんはミニトマトを どのように保存していますか? 販売されているミニトマトは ヘタがつい…

こんにちは。 豊作のバジル。 なんとか食べ物に使いたいと言うことで ピザトーストに挑戦です。 食パンに玉ネギ、サラミとチーズをのせて オーブンで5分焼いて 採れたてのバジルの葉っぱを追加。 葉っぱを噛んで時の香りの爽やかさ。 バジルを足すとこんなに…

こんにちは。 9月になりましたが暑い日が続きますね。 我が家の畑ではバジルが大きく育ちました。 バジルを何に使うかも良くわからず 種を衝動買いしてから1ヶ月。 虫食いも少なく、立派！ とりあえずハーフティーにすることに。 バジルを3本、収穫して 沸騰…